Traiteur
Plongez dans une expérience gastronomique qui se distingue par un souci du détail et une passion sans bornes pour chaque saveur. Chaque plat témoigne de notre dévouement à l'excellence, et notre sélection méticuleuse d'ingrédients de qualité garantit que chaque bouchée est une célébration.
Que ce soit pour une occasion à domicile, un événement ou une livraison dans les Bouches-du-Rhône, nos traiteurs du Marché de Manon sont là pour vous.
Exemples de menu
Petit déjeuner & brunch
à partir de 25€/pers
Pour des rendez-vous d'affaires distingués ou des matinées raffinées en famille, notre sélection exquise saura combler chaque palais et instaurer une ambiance de luxe dès l'aurore
Salé
Tartines à l'avocat : Avocat écrasé sur du pain grillé avec une pincée de fleur de sel, poivre, et un soupçon de citron.
Mini quiches lorraines : Délicieuses quiches avec lardons, oignons, et une touche de crème.
Saumon fumé : Servi sur des blinis moelleux, accompagné d'une crème acidulée à l'aneth.
Muffins : Oeufs au plat retournés, bacon grillé.
Sucré
Pancakes : Servis avec du sirop d'érable, myrtilles fraîches, et une noisette de beurre.
Petits pots de yaourt : Yaourt nature avec un coulis de fruits rouges et un soupçon de miel de Provence.
Croissants et pains au chocolat : Tout juste sortis du four, légers et croustillants.
Goûter
à partir de 15€/pers
Lors d'après-midis mondains ou pour surprendre des invités de marque, nos délices sucrés, empreints d'élégance, promettent un moment d'exception et de délectation.
Madeleines à la fleur d'oranger : Moelleuses à souhait, elles fondent dans la bouche.
Muffin au chocolat : moelleux et fondant, aux éclats de chocolats.
Choux à la crème : Garnis d'une crème légère à la vanille, enrobés de sucre glace.
Thé ou café : Sélection de thés fins ou café fraîchement moulu pour accompagner.
Smoothie : Fruits de saison délicatement mixer au yogourt.
Buffet salé
à partir de 35€/pers
Pour vos galas d'entreprise ou vos réceptions les plus sophistiquées, notre buffet, riche en saveurs locales, est une ode à la gastronomie des Bouches-du-Rhône, garantissant un événement mémorable.
Salade niçoise revisitée : Thon, olives noires, haricots verts, œufs durs, et tomates cerises, le tout agrémenté d'une vinaigrette au basilic.
Salade de taboulé: basilic, poivrons de couleurs, cébette, ciboulettes, concombre, tomates cerise, menthe fraiche.
Plateau de charcuterie : Sélection de charcuterie jambon à l'os tranché, Jambon cru de Savoie, rosette, mortadelle, pâté de campagne.
Brochettes de poulet mariné : Poulet tendre mariné aux herbes de Provence et grillé à la perfection.
Caviar d'aubergine : Aubergines grillées mélangées à de l'ail, de l'huile d'olive, et des épices.
Plateau de fromages locaux : Sélection des meilleurs fromages de la région, accompagnés de fruits secs et de confitures.
Tartinables divers : Tapenade, anchoïade, et houmous servi avec du pain frais croustillant.
Origine des Produits
Notre engagement est de sublimer les trésors de notre région :
Légumes de saison : Cultivés avec amour dans les jardins potagers de Salon-de-Provence.
Olives noires : Directement cueillies des oliveraies ancestrales de Maussane-les-Alpilles.
Fruits : Sélectionnés à maturité par nos partenaires locaux, ils apportent une note sucrée et fraîche à nos créations.
Viandes : Directement d’éleveur de volaille ou bétail de la région Paca ou du Sud-Ouest.
Poissons : Sélectionné par le Chef, poissons d'origine Méditerranéen, Atlantique ou D’Écosse.
Témoignages
Pour notre réception annuelle destinée à nos clients les plus prestigieux, nous avons fait appel au Marché de Manon. Je tiens à souligner leur professionnalisme hors pair. La finesse de leurs plats et la sophistication du buffet ont fait l'unanimité et ont marqué l'esprit de nos invités. Un atout majeur pour renforcer nos relations professionnelles.
Sébastien L., PDG d'HorizonTech
Après la frénésie de notre mariage, nous voulions un brunch du lendemain tout aussi spécial, mais sans le stress. Le Marché de Manon a dépassé toutes nos attentes. Chaque mets était une célébration en soi, rendant ce moment post-nuptial inoubliable pour nous et nos proches. Un immense merci à leur équipe pour avoir ajouté une touche magique à notre week-end de festivités.
Céline et Romain D., Mariés
Notre rencontre annuelle est toujours un moment fort pour notre association. Le Marché de Manon a réussi à capturer l'essence de notre mission en proposant des plats authentiques et raffinés. Leur savoir-faire a permis à nos membres de voyager à travers les saveurs tout en célébrant notre passion commune. Un partenariat culinaire que nous espérons renouveler l'année prochaine!
Amandine F., Présidente de l'Association Culture & Patrimoine
FAQ
Combien de temps à l'avance dois-je réserver ?
Il est préférable de réserver au moins une semaine à l'avance pour garantir la disponibilité.
Livrez-vous à domicile ?
Oui, nous proposons un service de livraison dans tout le département des Bouches-du-Rhône.
Y a-t-il une quantité minimum pour commander ?
Oui, la commande minimum est pour 10 personnes.
Proposez-vous des options végétariennes ou végétaliennes ?
Absolument, nous avons une variété d'options pour tous les régimes alimentaires.
Les prix incluent-ils la TVA ?
Non, tous nos prix sont HT.
Quels sont les modes de paiement acceptés ?
Nous acceptons les cartes de crédit et les virements bancaires.
Est-il possible de personnaliser un menu ?
Bien sûr! Contactez-nous pour discuter de vos besoins spécifiques.
Comment sont conservés les aliments durant le transport ?
Nous utilisons des contenants isothermes pour assurer la fraîcheur et la qualité des plats.
Avez-vous une politique d'annulation ?
Oui, toute annulation doit être faite 1 mois avant la date de l'événement pour un remboursement de 30 % du montant total estimé sera conservé par le marché de Manon à titre d'indemnité forfaitaire définitive et irrévocable.
Puis-je goûter avant de décider ?
Nous organisons régulièrement des dégustations. Contactez-nous pour plus de détails.