A propos de nous
Derrière chaque plat délicieux, il y a une histoire, une passion et un dévouement inégalé. Au Marché de Manon, nous ne vous proposons pas simplement un repas. Nous vous invitons à un voyage épicurien, dans le confort de votre demeure.
Depuis 2015, le Marché de Manon est le reflet de la persévérance, de l'audace et du savoir-faire de chefs d'exception, avec un amour immodéré pour les produits frais et authentiques. Chaque recette est une lettre d'amour à la gastronomie, une ode à l'excellence culinaire.
Imaginez une mosaïque d'expériences et de connaissances, s'étendant sur un riche héritage de 25 ans passés dans les coins les plus prestigieux de la gastronomie européenne. Ce n'est pas simplement un héritage, c'est une quête incessante de perfection.
Lui, formé à l'ombre des légendaires Chef Hungaro et Maître Bergés, a façonné son art au centre de formation d'apprentis de Sainte Victoire sur Aix en Provence. Son approche à la cuisine est à la fois technique, créative et profondément respectueuse des traditions.
Elle, née d'une tradition hôtelière prestigieuse au lycée de Bonneveine à Marseille, apporte une sensibilité, une finesse et une vision qui transforment chaque plat en une œuvre d'art.
Ces deux âmes passionnées, aux parcours à la fois distincts et magnifiquement harmonieux, se sont unies pour donner vie à une symphonie culinaire. Une cuisine qui se raconte au fil des saisons, avec des interprétations audacieuses des mets du monde, le tout rehaussé d'une touche contemporaine.
Lorsque vous choisissez le Marché de Manon, vous embrassez bien plus qu'un repas. Vous embrassez une histoire, une tradition et un futur plein de promesses gustatives.
Bienvenue dans notre univers, où chaque plat est un chapitre, chaque saveur une émotion, et chaque repas un souvenir inoubliable.
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